Có tên trong nhóm mặt hàng chính đưa vào cắt giảm thuế theo lộ trình Khu vực mậu dịch tự do ASEAN (AFTA) từ 1/7, bánh kẹo VN đã chuẩn bị sẵn sàng đối phó với hàng ngoại bằng chính sách chất lượng cao, giá rẻ.
Ông Phan Văn Thiện, Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa (Bibica), cho biết: “Chúng tôi đã đón đầu việc này từ 2 năm trước bằng cách đầu tư về công nghệ, xây dựng chiến lược quảng bá thương hiệu nhằm giữ vững thị trường trong nước và đẩy mạnh xuất khẩu”.
Theo ông Thiện, phát triển thị trường trong nước, tăng xuất khẩu… là chiến lược chung của hầu hết các doanh nghiệp bánh kẹo tại VN hiện nay. Nhưng việc thực hiện và kết quả đạt được còn phụ thuộc rất nhiều vào tiềm lực của mỗi công ty. Doanh thu chủ yếu của Bibica là ở thị trường nội địa, hơn 90%, với sản phẩm chính là kẹo các loại. “Chúng tôi chấp nhận cạnh tranh trực diện về giá cả. Công ty đã đặt ra nhiều chỉ tiêu để giảm giá thành sản phẩm như tăng năng suất lao động, cải tiến công nghệ, giảm chi phí hành chính”, ông Thiện khẳng định.
Tương tự, Công ty bánh kẹo Kinh Đô cũng có mức doanh thu nội địa chiếm 90% tổng doanh thu (năm 2002 đạt khoảng 480 tỷ đồng). Do đó, công ty đã có sự chuẩn bị khá chi tiết bằng cách đa dạng hóa sản phẩm, giảm chi phí sản xuất, thực hiện chiến lược marketing thích hợp… “Thị trường nội địa vẫn là thị trường quan trọng và đầy tiềm năng mà Kinh Đô hướng tới trong tương lai”, ông Trần Kim Thành, Tổng Giám đốc Công ty Kinh Đô, nhấn mạnh.
Trên thực tế, tại các siêu thị lớn trong thành phố, mặt hàng bánh kẹo của các công ty VN như Bibica, Kinh Đô, Hải Hà… hiện chiếm ưu thế so với bánh kẹo ngoại nhập. Anh Ngô Minh Tuấn, trưởng ban thực phẩm công nghệ của siêu thị Co-opmart Cống Quỳnh cho biết: “Doanh thu bánh kẹo nội địa đạt khoảng 400 triệu đồng/tháng, gấp rưỡi so với hàng ngoại. Vào thời gian cao điểm (giáp Tết Âm lịch), con số này lên trên 80%. Lý do chính là các loại bánh kẹo VN có giá thấp hơn, trong khi chất lượng, mẫu mã bao bì… cũng tương đương hàng ngoại”.
Tại chợ Bến Thành, một số tiểu thương cho hay họ không biết nhiều về việc mặt hàng bánh kẹo sẽ được giảm giá theo lộ trình hội nhập AFTA. Chị Hồng, chủ một quầy kinh doanh thực phẩm ở chợ Bến Thành, cho biết: “Giá bánh kẹo trong nước phù hợp với túi tiền của người lao động hơn. Nhưng khi làm quà biếu thì thường họ vẫn phải mua hàng ngoại nhập. Vì vậy nếu giá bánh kẹo ngoại giảm xuống thì tôi sẽ bán được nhiều hàng hơn”.
Theo đánh giá chung của các doanh nghiệp VN, dù bánh kẹo ngoại nhập được giảm thuế 20-30% thì mức giá đến tay người tiêu dùng vẫn còn cao hơn giá bánh kẹo trong nước khoảng 20-30%. Hơn nữa, bánh kẹo VN cũng sẽ có nhiều cơ hội thâm nhập vào thị trường các nước trong khu vực khi gia nhập AFTA.
Bùi Đương (trên VnExpress)
